Lluviosa la semana que termina en toda España y en especialmente en las zonas de producción de aceite de oliva, que ha paralizado casi en su totalidad la producción de los nuevos aceites en esta campaña y ha retrasado el comienzo de algunas zonas como Jaén, que iban a abrir sus puertas para el inicio de recogida y molturación del fruto de la campaña 2.019/2.020., para el día 18/11/19.
Estas lluvias llegan en un mes propicio para el desarrollo del año venidero, al ser octubre y Noviembre meses en los que las lluvias deben de visitar al olivar para coger la humedad que necesitará en primavera, una vez despierte del letargo invernal. Hasta ahora se han registrado en torno a 200 litros /m2 en la zona de Jaén en lo que va de Septiembre a hoy, y que continuará algunos días más de este fin de semana y principios de la próxima.
En cuanto al mercado seguimos con precios estables conforme a semana anterior, y con oferta encima de la mesa para cerrar lotes grandes de cooperativas que deben finiquitar a los socios, estando establecidos los lampantes en la línea de 1.90 €/kg, los vírgenes están en línea de 1.95€/kg. y los vírgenes extras viejos hay todavía algo en línea de 2€/kg. y los aceites frescos se situan en línea de los 2.25/2.40 €/kg.
Sigue estando la demanda algo corta por aceites extras viejos y los frescos se van cerrando algunos lotes de buenos aceites, que por cierto, van mejorando con el paso de los días, esperando la calidad que vaya saliendo en Jaén, y lo que salga ahora después de las lluvias., aunque recordemos que este año la mosca puede ser muy decisiva en algunas zonas.
Estaremos en la misma línea de precios para las próxima semana , pensamos, ya que esta interrupción de recolección, no hará que haya mucha oferta en el mercado de aceites frescos.
