INFORME DE MERCADO

Num. 8/21 - 11/12/2020

Semana lluviosa en las zonas olivareras y con casi los tajos paralizados en cuanto a recolección se refiere, se van recogiendo cantidades significativas que van haciendo recoger agua en los pantanos y remediando un poco la situación hídrica. Hay previsiones de lluvias continuadas para la próxima semana.

Ante este parón y con la semana tan corta de negociación que hemos tenido, los precios se siguen fijando en las mismas condiciones de la semana pasada, con vírgenes extras entre 2.40 y 2,6 €/kg. y los vírgenes en torno a 2,05 €/kg. y los lampantes en torno a 1,90/1,95 €/kg. con expectación a conocer esta noche las salidas de mercancía, sobre todo que se han realizado en el mes de Noviembre/20,  Pero todo hace indicar que ante la poca oferta que hay en el mercado, los precios no puedan sufrir bajadas de momento, y anotar también que algunos especuladores están intentando cubrir algunas partidas para Italia en torno a 2,50 €/kg para entregas en los meses de abril ymayo de 2.021, pero, lo dicho, son especulaciones que luego saldrán bien o saldrán mal.

Lo que sí parece algo probable que estas lluvias lo que van a producir en muchas zonas, que el fruto caiga al suelo en detrimento de la calidad, que se puede ver mermada en las próximas semanas. Estaremos pendientes a la calidad en cuanto se reanude la recolección.

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