INFORME DE MERCADO

Num. 10/21 - 31/12/2021

   Termina el año natural y sigue avanzando la recogida de aceituna en los tajos, eso sí, con algunas paradas por problemas clitamológicos, unos días por lluvias y otras por fuertes heladas, lo que esta semana se han perdido algunos días en todas las zonas de recolección, lo que va haciendo que esta cosecha, como todas, sea particular, ya que comenzamos con poco ritmo de trabajo, y ahora nos frenan la climatología y las fechas festivas. Así podemos decir que esta campaña 2.020/2.021 lleva visos de alargarse hasta mediados de febrero mínimo. Y también se podrá calificar de una campaña con poco rendimiento graso en el fruto, que como ya avanzábamos en pasados informes, el fruto ha tenido demasiada temperatura al final del ciclo y ha hecho que no se haya madurado en exceso, planteando incluso una reducción de al menos 2% de media con respecto a otros años.

    Estas lluvias y hielos hace también que el fruto siga cayendo al suelo en mayor proporción y a un ritmo acelerado y es donde se acostumbra a coger la aceituna del suelo, ya entre a las almazaras aceite de inferior calidad al recibido en semanas anteriores, por lo que el virgen extra en su mayoría, nos atravemos a decir que ya está casi totalmente molturado y en las bodegas de las almazaras a fecha de hoy, esperando ya de aquí en adelante sacar más vírgenes que virgen extra.

     En cuanto al mercado, semana algo tranquila, cerrando las últimas operaciones urgentes por problemas de cabida y / o dinero con precios algo más bajo de lo habitual, y donde los compradores con estas partidas se van cubriendo el cierre de este año 2.020. -Así hemos podido registrar algunas partidas de virgen extra con retirada rápida en torno a 2.35 € y algunas cisternas para Italia a 2,50 €/kg. Los vírgenes siguen sin mucha cotización y los lampantes andan en torno a 1.90/1.95 € pero sin grandes operaciones registradas. Esperamos que la próxima semana transcurrirá como en estas anteriores, y al tener un día festivo justo en medio de semana los precios no tengan grandes movimientos sobre estos últimos días.

      El equipo humano que forma Vegaceites s.l., les desea a todos ustedes, un feliz y próspero año 2.021 en lo profesional y en lo personal.-                      F E L I Z    A Ñ O   2. 0 2 1.¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

 

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