Una semana de lo más tranquila en el sector del aceite de oliva en España la que ha transcurrido. Hemos tenido fiestas en comunidades autónomas, fiestas de corpus Christi y fiestas nacionales en Italia y en Portugal, lo que nos pone en antecedentes de como ha podido ser la semana en operaciones.
Aunque el mercado sigue muy paralizado con pocos contratos, estando los compradores muy parados y los vendedores atentos a poder cerrar a precios de semanas anteriores en la línea de los 3,50 €/kg. para los extras y 3,10 €/kg. para los lampantes, pero de momentos esos precios ni se aproximan. Se van cerrando operaciones a 3,35 €/kg. para los extras y a 3€/kg. genuinos de buena procedencia para los lampantes, pero con pocas operaciones cerradas.
Siempre el mercado durante el año suele tener 1 o 2 meses de parón, y todo hace indicar que este mes de Junio puede resultar así ya que han sido muchas las operaciones que se han cerrado en meses anteriores y la "bajada " de precios que se ha producido no las contemplan los vendedores de momento, por lo que esperaran a que vaya transcurriendo este mes para ver también cifras del mes de mayo y como se va desarrollando el fruto en el árbol.
Con respecto a este asunto, podemos indicar que hemos experimentado un cuaje bastante bueno de aceituna en el olivar, ya que las temperaturas han sido bastante buenas en los momentos puntuales y la reserva de humedad aún la mantiene el olivo para comenzar con el desarrollo del fruto. Pero tenemos que tener en cuenta que en primavera han sido muy escasas las precipitaciones y que el verano ya está aquí, teniendo que mirar atentamente como se comportará el olivar en los meses venideros; estando los regadíos amenazados de la reducción de cuota de riego para este año, y los secanos como van a comportarse en los meses de Julio y Agosto.
Adjuntamos fotografías del cuaje en olivares más tempranos.
