Como se auguraba, el mercado del aceite de oliva en España, una semana más ha estado caracterizado por poca actividad, aunque parece que la oferta se va animando a cerrar algunos lotes más, máxime con la cesión de precios que se van produciendo en el sector.
Esta semana, se han operado ya aceites de baja acidez en la línea de los 3, 75 €/kg. y algunos lotes o cisternas de aceite de oliva virgen extra, que se ajuste a las necesidades del comprador en la línea de los 3,80/3,85 €/kg. y los lampantes que no se operan se van fijando por debajo de los 3,70 €/kg. pero sin demanda.
Seguimos con pocos compradores tanto nacionales, que van cerrándose algunas cisternas en lotes pequeños cada día a precios más bajos, y con pocas ganas de operar, y los internacionales casi desaparecidos, centrándose en retirar partidas pendientes aún del mes de Junio, que se están aplazando hasta la segunda mitad del mes de Julio.
El próximo martes conoceremos las estadísticas del mes de Junio, en la que el dato más relevante será el de las salidas de este periodo, que confiamos que será "altas" también, algo más bajas pensamos que los meses anteriores, pero reflejando lo que hemos comentado antes de las retiradas de mucha mercancía negociada en los meses de Abril y Mayo. Pero pensamos que poco va a cambiar la situación estas cifras, porque vemos a los compradores muy relajados en líneas generales a nivel nacional, y muy copados de mercancía en el comercio exterior.
Esto nos dará de nuevo que las negociaciones sean muy escasas en lo que queda el mes de Julio,y que los precios vayan bajando poco a poco, y que vaya saliendo algunas partidas más por parte de los vendedores.
En cuanto al fruto, hemos de comentar que sigue su escalada de volumen y sigue manteniéndose sana, ya que hay que agradecer que esta semana ha habido una tregua en cuanto a temperaturas se refiere, registrándose temperaturas máximas de 32º C en horas punta y de 17º C en la noche, por lo que el fruto está ahora en perfectas condiciones tanto el secano como el regadío, previniendo que llevamos un adelanto de 10/15 días en cuanto a tamaño se refiere, otra cosa sucederá cuando aprieten de nuevo las calores que hará resentirse la aceituna del olivo, pero por el momento está aguantando bien. Adjuntamos fotografías del fruto recogidas en esta semana.
