Llegaron las lluvias a las zonas productoras de aceite de oliva en España, lo que ha hecho que el mercado estuviera espectante a estas precipitaciones. De este modo, las operaciones se resentían a cerrarse a principios de semana, esperando que la reacción por parte vendedora fuese la de vender rápido, ya que los argumentos de no vender en semanas anteriores se basaban en la falta de lluvias y la situación del campo, pero aunque parezca extraño, no todos los vendedores han reaccionado igual; ha habido algunas cooperativas que pronto decidieron vender a 3,60 €/kg. para los vírgenes y a 3,65 €/kg. para los vírgenes extras, pero al salir algún comprador frenó un poco las ventas masivas y ya había algunos vendedores que se vuelven a resistir a la venta, por debajo de los 3,65€/kg. para los vírgenes y los 3,70 €/kg. para los vírgenes extras. Estando actualmente la oferta basada en estos precios, y se van cerrando algunas operaciones en este sentido.
Ante esta situación, pensamos que poco van a variar estos precios de cara a semanas próximas ya que estamos inmersos en final de campaña y con existencias puntuales hasta que se produzcan en cantidad aceites de esta nueva campaña. Ya se van recolectando en las zonas más tempranas, e insistimos que la calidad no es la deseada, porque pensamos que se han recolectado con altas temperaturas y eso se nota en el aceite de oliva.
Las lluvias llegaron entre el miércoles y Jueves de esta semana, recogiéndose entre 35 litros en los peores casos y los 55/60 litros/m2 en algunas zonas. Lo que ha hecho que el campo haya respirado en gran medida con estas precipitaciones, aunque podemos asegurar que este agua en algunas zonas ha llegado algo tarde, porque el fruto ya estaba muy deteriorado por la sequía y las fuertes calores y ya no van a poder reponerse en forma, pero la aceituna que se ha podido mantener "sana" va a tener una respuesta positiva y prácticamente la aseguraremos ya de cara al principio de campaña, en cuanto a humedad se refiere, ya que las temperaturas de aquí en adelante bajan en torno a los 20/23ºC.
