Se va tranquilizando un poco la situación en el sector del aceite de oliva en España. Hemos tenido una semana tranquila, con operaciones cerradas a precios semejantes a la semana pasada, esto es, lampantes a 2,60 €/kg. los vírgenes a 2.70/2.75€/kg. y los extras siguen distanciados en torno a 3/3.15 €/kg. según calidades.
Esta tranquilidad, viene reflejada por haber salido algunos compradores, aunque en poca medida, y sobre todo comprando algo de lampantes, y ahora la oferta está un poco justa, ya que pensamos que los agricultores que liquidaron a la bajada, ahora son menores y más cautos y a estos precios se lo van pensando. Y las cooperativas siguen algo más relajadas a la hora de vender.
Se ha celebrado entre Miércoles y Jueves de esta semana la 7ª edición de la Worl olive oil, feria que se organiza en Madrid, y que ha servido para reunir a compradores, vendedores, nacionales y extranjeros, y según se ha desprendido de muchas conversaciones, podemos estar en una situación en la que por ahora los precios pueden haber tocado algo de suelo, y que en semanas próximas seguirán registrándose estas cotizaciones ; por parte de los compradores esperar algunas semanas más para que necesiten ellos entrar en el mercado con cierta regularidad. Mientras los vendedores están esperanzados en que pueda subir algo los precios y empezar a vender algunos lotes. Pero ahora pensamos que serán las cifras de salidas de mercancía de los próximos meses lo que determinen el devenir de los precios en un futuro corto.
Seguimos recibiendo lluvias en toda la geografía española y en la cuenca del mediterráneo, y según las previsiones lo seguirán haciendo después de la Semana Santa, llenando más aún pantanos, y embalses y sobre todo obteniendo un cambio considerable en el aspecto de nuestro olivar, que está deseoso de recibir ya días calurosos para que comience la savia a moverse.
