INFORME DE MERCADO

Num. 32/18 - 05/10/2018

Semana activa en el mercado del aceite de oliva en España, con precios asentados con respecto a la semana anterior y cerrándose varias partidas diarias. Demanda participativa sobretodo para aceites de baja calidad.

Los precios se han movido en el orden de las 2,40€ para la baja acidez y a 2,60€/2,70€ para extras de muy buena calidad que se siguen demandando tanto en el mercado nacional como en el internacional.

No se preve, pensamos, un cambio en las cotizaciones y seran estos los precios que tengamos para el principio de la próxima semana; dado que tendremos información de las salidas del mes de Septiembre, tampco esto hará que el mercado se desastabilice, auque se cree que podemos estar antes un mes bueno en cuanto a salidas se refiere.

Seguimos observando como se consolida el retraso de la nueva campaña ya que las zonas más tempranas en empezar a recolectar aún no lo han hecho y esperarán al menos otros 8/10 dias para que se recuperen algo los rendiemientos del fruto.

Según análisis realizados estos rendiemientos ahora muestran  de 2 a 3 semanas de retraso ya que a lo sumo llegan al 10/12% de riqueza. lo que hace esperar al agricultor para comenzar la recolección.

 

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