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INFORME DE MERCADO Nº 06/23

17 de marzo de 2023

El mercado del aceite de oliva sigue a impulsos de compradores y con bastante poca oferta y poca demanda. Tan sólo se va negociando lo estrictamente necesario y con entradas de bastante aceite de paises de la cuenca del mediterráneo, con casi nulas las operaciones que se generan hacia la exportación de paises como Italia y Francia.

Un principio de semana donde se conocieron los datos al mes de febrero donde se va certificando una producción muy corta con menos de 700.000 tn.  y unas existencias en almazaras de 462.000 tn.y 266.000 tn. en manos de los envasadores. y una salidas mensuales de 58.500 tn. + importaciones.

En cuanto a los compradores nacionales se van haciendo algunos lotes a 4,70 €/kg. para los lampantes genuinos, los 5 € para los vírgenes con analíticas no superiores a 30 de etílicos, y con los extras en una horquilla de los 5,20 a 5,40 €/kg. según calidad, y aquí con retiradas ya muy avanzadas a los meses de abril y mayo.

Un mercado, donde se nota las pocas ventas que realizan los grandes grupos de distribución con precios actualizados ya en los lineales de los supermercados. Y donde la incógnita de las ansiadas precipitaciones va sosteniendo los precios ante una más que impensable primavera sin lluvias y altas temperaturas,  como va carecterizando al mes de marzo en las zonas productoras de aceite de oliva.

En definitiva, estamos en una situación de desconfianza en nuevas subidas por los precios en los que nos encontramos, pero con la incertidumbre del cambio climático y las pocas precipitaciones que se esperan en un periodo corto de tiempo, a lo que nos atreveríamos sumar la situación financiera que se ocasiona con estos precios, dado que el valor de una cisterna de aceite puede superar los 140.000 €, y con una rotación no muy fluida por las pocas salidas de mercancías al consumidor final.

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