Mercado semanal; Vamos viendo como anunciábamos en el informe anterior que los precios de venta de los nuevos aceites; ya de la campaña anterior queda muy poco, van bajando día a día, y si la semana pasada hablábamos de que este se produciría, y que estábamos en la horquilla de los 4.30/4,40 €/kilo para los vírgenes extras, esta semana hay ofertas vendedoras por distintos motivos de aceites de buena calidad, que a 4,20 €/kg no se han vendido y podemos hablar de algo de nerviosismos en algunas zonas productoras por colocar algo de aceite recién producido y no hay interés comprador. La calidad del virgen es ahora totalmente ausente, ya que se carece de estos aceites por el momento y los lampantes, quizás tengan algo de tirón y los que se tenga de campaña anterior y con buena analítica se pagan hasta los 3,70 €/kg. base 1º de acidez.
Perspectivas para el productor:- Pensamos que debemos de ser cautos y no precipitarse en estos momentos, porque puede que esta bajada pronto toque fondo por diversos motivos;
a) el ambiente vendedor de momento no hay mucha oferta de cooperativas porque ahora se están centrando en almacenar sus primeros aceites para su autoconsumo.
b) No acaba más que comenzar la campaña recolectora y no todo el mundo ha sido con carácter generalizado al campo.
c) Los comentarios que llegan desde los productores es que sale algo menos de producción por olivo de los esperado y el peso de la aceituna por su humedad no es la deseada.
d) este año por calidad, también puede haber un diferencial grande entre los extras, los vírgenes y lampantes. por lo que cabe esperar a que avance la campaña.
Datos de campaña.- Este pasado día 11 y a través de la agencia del aceite de oliva, conocimos los datos del mes noviembre, que particularmente en esta época del año no da mucha información, ya que no es un mes en la que la recolección de aceituna sea muy grande en la mayoría de las zonas olivareras por excelencia.
Salidas muy interesantes con casi 90.000 tn. + los kilos importados que pueden ser bastantes ya que tanto de Túnez como de Portugal, se ha traido bastante aceite a España.
Producción muy corta, porque ya comentamos que no estamos ante un mes grande, y han sido 250.642 tn. las producidas.
Existencias en producción ( 250.000 tn. ) , prácticamente lo producido en Noviembre, con lo que el enlace de campaña ha desaparecido;
y en envasadores ( 135.000 tn.) demuestra el poco interés comprador porque acaparan una cifra muy pobre en este sentido, esperando que las cotizaciones vayan cayendo y comprar a precios más baratos.
Mensaje:– Centrarnos en nuestra recolección de aceituna y esperar a que tengamos más datos de la campaña conforme vayamos teniendo más información de la misma, que aunque los rendimientos van creciendo por semanas, pero debemos de valorar el volumen de aceite que contará nuestro país de cara al nuevo año. Y ver como quedan las calidades a partir de las nuevas semanas.