El mercado del aceite de oliva, en estas semanas, sigue con poca actividad. Mientras que Portugal, que es la nación más temprana en producir y vender aceite, se van devaluando los precios semana tras semana( comenzaron a 5,60 €/kg. y ahora a 4,80 € hay aceites que no tienen comprador) , los compradores tanto nacionales como italianos , están esperando a que se normalicen los precios ya que siguen retirando y comprando tantos vírgenes a 3,60 €/kg y los extras de la campaña anterior en torno a 4.30€ con unos etílicos menores de 30 mg., con las pocas existencias del mercado van cubriendo sus necesidades y no entran a comprar aceites por importe superior a 4,50€/kg.
Los lampantes siguen en puunto muerto, sin compradores aparentes, y comprando aceites de calidad inferior que van saliendo de Portugal a 3,20/3,25 €/kg. base mfao.
En definitiva vemos que esta situación puede alargarse algunas semanas más y que los precios vayan bajando algo más hasta «actualizarse» los precios de esta campaña y la anterior, aunque siempre habrá entre 10 y 15 céntimos de diferencia.
La calidad que está saliendo ahora, es una calidad excelente en la inmensa mayoría de las fincas que se están cogiendo, argumentando sus propietarios, que los índices de grasa pueden ser algo cortos a estas altura del año, con el convencimiento de que también en estas zonas estamos detectando que los kilos aforados por cada agricultor se van quedado algo menores a las previsiones.
Pero todos sabemos que el estrés hídrico pasará factura tanto en riqueza graso y en kilos por árbol.
A nivel internacional, cabe mencionar también que Túnez, que espera una super cosecha este año( 450.000 tn.) está basando sus precios en 3,5€ para sus lampantes, en 3.90 para los vírgenes y en 4€ para los extras, por lo que puede servir de referencia para que posibles clientes italianos se dirigan a este mercado antes de explorar otros como el de España.