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INFORME DE MERCADO Nº 08/23

1 de abril de 2023

Una semana casi igual a la anterior, con demanda de aceites lampantes y con poca actividad en las calidades de vírgenes y vírgenes extras.

Han aparecido demandantes italianos de aceites lampantes que han pagado hasta 4,85 €/kg. para genuinos de la zona de Jaén, con ceras inferiores a 100 ppm. y un eritrodiol inferior a 2 %, mientras que los vírgenes se han operado a 5,05 €/kg. con esteres etílicos inferior a 30 mg y los extras estando con un buen afrutado se han estado pagando en la línea de 5.40 €/kg.

Sigue un mercado muy parado con pocas operaciones y un final del mes de marzo que posiblemente cuando obtengamos las cifras de salidas de este mes, veamos caer algún más la parte de consumo y estando las exportaciones aún muy lejos de números habituales.

Es la climatología, la que vuelve a mantener con firmeza estos precios y la que está haciendo que pasen los días y el mercado siga tenso, esperando que lleguen las lluvias al campo y se mejore esta situación tan grave que cierne a este y a otros muchos sectores que necesitan que se riegen los cultivos . Aunque por ahora el olivar presente una buena cara,  debido a las altas temperaturas de semanas anteriores y la humedad que ahora aún conserva de lluvias de meses anteriores, es muy necesario que reciban entre 150/200 litros de agua por m2 para que se pueda contemplar una nueva campaña con ciertas garantías, en caso contrario, cuando lleguen las altas temperaturas, el arbolado no podrá llevar a buen fin el posible cuaje y el estrés hídrico, haría muy pronto su aparición en las fincas españolas.

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