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INFORME DE MERCADO Nº 11/23

29 de septiembre de 2023

Muy paralizado el sector del aceite de oliva en España, durante esta última semana; pocas han sido las operaciones que se han cerrado, y los compradores quitados prácticamente de compras, esperando que esta bajada que se ha producido en las semanas anteriores, se sigan consolidando durante el mes de octubre, hasta que se empiece la recolección en algunas zonas con regularidad allá por la segunda quincena del mes de noviembre.

Mientras los vendedores también andan algo parados, por no tener ya mucha disponibilidad de venta y por esperar un poco a que el mercado nuevamente se active y que la depreciación de precios de semanas anteriores se recupere y se vuelva a las cotizaciones marcadas en semanas anteriores, amparándose en la poca disponibilidad que hay en el sector actualmente, que está ya en manos de fabricantes, que esperan que les liquiden sus cosecheros y de manos de especulación, ya que las cooperativas poco queda ya en sus bodegas, por estar ya ocupándose de sus liquidaciones a socios. en cuanto a los aceites frescos, la oferta está fuerte aún, pidiendo en zonas de Portugal, hasta  los 9€/kg para los primeros aceites producidos, pero sin éxito, ya que los compradores no entran en estas cotizaciones.

Los precios se mantienen en línea de semana anterior, pero volvemos a indicar, que son muy pocas las operaciones que se registran, ni a nivel nacional ni a nivel internacional; que estos últimos también esperan a los primeros aceites frescos de la campaña 2023/2024.

El campo sigue disfrutando de las últimas lluvias recibidas durante el mes de Septiembre, con un frescor en fruto y árbol, aún estando todavía aguantando temperaturas totalmente contrarias a estas fechas del calendario, donde estamos viendo hasta los 32ºC de máximas  y que según predicciones pueden estar con nosotros durante otra semana más. Siendo escasas o nulas las precipitaciones para los próximos 15 días. Está madurando el fruto a un paso algo más acelerado por estas temperaturas y los rendimientos grasos en estos momentos quizás que estén por debajo con arreglo al momento en el que nos encontramos, esperando que la maduración se vaya produciendo paulativamente en las próximas semanas del mes de octubre.

Contaremos con el aforo de la próxima campaña,  ofrecido por la Junta de Andalucía el próximo día 6 de Octubre, dato que espera el sector con inquietud, por conocer como se puede mover la producción en los próximos meses, ya que sabemos el enlace, que  va a ser mínimo entre campañas e ir vislumbrando como se pueden comportar los precios al comienzo de la nueva campaña olivarera.

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