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INFORME DE MERCADO Nº 12/23

6 de octubre de 2023

Seguimos con mercado del aceite de oliva en España muy parado; el motivo son los altos precios que persisten en él y la poca disponibilidad que hay ya en cooperativas y almazaras.

Las operaciones reflejadas en esta semana han sido muy cortas, por dejar bodegas ya vacías definitvamente y las liquidaciones ya pertinentes para esta fecha del año de cooperativas y almazaras.  Han cedido algo los precios durante la semana por ser más interés vendedor que comprador y los precios han tenido tendencia bajista.

Por su parte, hoy estaba prevista el aforo de la Junta de Andalucía para la próxima campaña, anunciándose 550.600 tn para andalucía,  y tal como augurábamos desde Vegaceites en semanas anteriores, la producción para la próxima campaña será más o menos similar a la anterior, quizás un poco más alta, aunque oficialmente parece indicar que será algo  más baja, pero en definitiva nos moveremos entre las 700,000 tn. a nivel nacional, pero tener en cuenta que el enlace de existencias de la campaña anterior, era mayor que la que quedarán en esta campaña, por lo que la disponibilidad para los próximos 12 meses será menor que el año pasado.

Esto conlleva a que los precios altos se van a mantener esta campaña en su totalidad desgraciadamente por la disponibilidad en España, y teniendo en cuenta que el resto de paises productores, este año no  serán muy excedentarios tampoco.

la recolección se va retrasando en zonas más tempranas, como Portugal, ya que las altas temperaturas que se están registrando ahora, no es viable la recolección porque los aceites se trabajan con mucha calor en la recolección, transporte y manipulación y el resultado es de un aceite muy quemado. Actualmente en la cuenca del guadalquivir, estamos soportando los 32º de temperatura en zonas puntas del día y de 18º en zonas nocturnas.

Malas noticias para el sector en definitiva la que tenemos hoy en cuanto a producción, temperaturas y recolección, que hacen que una semana más la incertidumbre se apodera de agricultores, envasadores, distribuidores y consumidores finales, que vean que la solución de una bajada de precios, por ahora no se baraje encima de la mesa y que tengamos que seguir mirando al cielo y a los niveles de los depósitos de las bodegas.

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